自打我们这边封控以来回忆儿时美食的句子，吃菜就成了最大的难题。若不是房东和我老乡送一些蔬菜给我，我还真是不知道该怎么办回忆儿时美食的句子？早上订了六点钟的闹钟，去唯一的网站买菜，结果平台老是提醒我需要刷新页面。我是不停地刷新不停地往购物车里加，到了结算支付的时候，总是不能够成功。我得出了一个结论，这个时候的菜很难买呢回忆儿时美食的句子！

再怎么难，也没有我母亲难！我在上海这边是孤家寡人回忆儿时美食的句子；而母亲需要面对的，却是一家人的吃菜问题。记得我小时候，母亲最犯愁的，就是我们家一日三餐的吃菜问题。

早餐还是好应付的。那时候母亲往往会蒸上一大锅的新鲜饭。那蒸出来的大米饭，是又香又软又糯。我们就着母亲陈年腌制的洋姜或者萝卜干，也可以吃下两大碗。有时候家里有没卖掉的鸡蛋，母亲也会给我们做蒸蛋吃。

那又嫩又滑的蒸蛋哟，舀一勺放入嘴里，总是那么快就滑进了我的喉咙里面。那又爽又香甜的口感让我幸福感爆棚！母亲总说这样吃不好，吃得又快又不下饭。她总是喜欢把蒸蛋和米饭搅拌在一起，说是那样吃才好下饭呢！可是这样一来，我和弟弟就总也不喜欢吃了。因为这样的拌饭看起来和婴儿的便便真的很像。我们是一点儿食欲也没有呢。

母亲很少煮粥给我们吃，特别是到了农忙时节，早餐根本就不可能喝粥。遇上父亲想要喝粥，她总是会说：“咱们农业上的人，怎么能吃粥呢？吃了那玩意儿，撒了一泡尿肚子就饿了！你要是饿了，又怎么干活儿呢？”

午餐和晚餐是最愁人的。巧妇难为无米之炊，母亲没有食材，她也没有办法变出菜来。分家的时候，祖父分了一小块长长的菜地给父亲。可惜父亲也没有时间和心思去种菜。回忆儿时美食的句子他通常喜欢种上一些比较耐干旱好侍弄的菜。像什么辣椒啊、韭菜啊，还有大蒜什么的，那些个绿叶菜是很少种的。因为父亲一门心思就想赚钱。他一有时间就会去搞副业，有时候去砖窑场挑砖，有时候又会贩上几只公鸡过来卖。祖父分给他的那一小块菜地，经常长满了杂草。

母亲的身体又不好，干不了多久的活儿就会头晕。菜地里的活儿，她也是无能为力。

家里没有菜吃，母亲又舍不得去买。那时候家里经常闹矛盾，父母亲想着尽快攒钱盖房子，离开那个是非之地。因此我们家一到吃饭的时间，母亲总是一副愁眉苦脸的样子。我们会追着母亲问：“姆妈，今晚咱们吃什么呀？”面对我们的问题，母亲也显得十分窘迫。她有时候烦透了，也会怒吼道：“吃吃吃，一天到晚就知道吃！吃我的肉，好么？”

有时候母亲也会想想办法。比如红薯地里一片翠绿的时候，她会从自留地里摘一些茎叶回来。我们把叶子摘掉，分开来炒着吃。那茎杆用青椒或者红椒炒着吃，味道也还可以。

若要论起来，这也是没有办法的办法。因为那个时候的红薯正是生长发育的时候，你把人家的茎叶摘掉了，那红薯能长得又肥又大么？因此在我们那里的农村，吃红薯叶是一件挺丢人的事情。这玩意儿通常被我们这边的妇女，剁碎了掺和了一些碎米煮给猪吃。吃饭的时候，母亲都会叮嘱我们两兄弟：不要到外面去说，我们家吃了红薯叶。

我们家的伙食也有改善的时候。记得有一年春天，父亲不知道从哪里采到了一株巨大的蘑菇。他一回家就将它交给我母亲说：“家里的，把这蘑菇洗了打汤吃。”

我们追着问父亲：“爸爸，哪儿来的这么大蘑菇啊？”

父亲神秘地告诉我们：“就是在那边的山上捡到的。厉害吧？”

母亲果然用它熬了一大锅汤，香味儿飘满了整个屋子。我们俩闻着，都忍不住流出了口水。母亲的米饭还没有炒热，我们都迫不及待地拿出了自己的碗筷。在热切的期盼中，我和弟弟都敲起了碗筷。母亲听见我们敲碗，就唱起了一首歌谣：

敲碗线，饿三年；

敲碗肚，饿得哭！

哥哥弟弟莫要敲，

敲碗下世做母猪！

于是，我们就停止了敲碗，纷纷将碗递给母亲盛饭吃。我们吃着母亲做的蘑菇汤拌饭，一家人都吃得特别香。现在回想起来，那回的蘑菇拌饭，大概是我这辈子吃过的最美味的饭菜吧！无论什么时候想起这道菜，我总是要不停地吞咽口水。可每次下馆子的时候，再吃起这道蘑菇汤拌饭，我总是无法再嚼出那当年的味道。

时光一去不复返，那儿时的下饭菜也难再出现！

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